Home » » LIMA KUNCI KEMANAN MAKANAN

LIMA KUNCI KEMANAN MAKANAN

Lima Kunci Untuk Keamanan Makanan :
1. Jagalah kebersihan. Mengapa ? Karena kuman berbahaya bisa tersebar pada peralatan masak dan dapat mencemari makanan sehingga menyebabkan penyakit.
2. Pisahkan masakan mentah dari yang matang. Mengapa ? Karena cairan yang ditimbulkan bahan mentah dapat mencemari makanan lainnya selama pengolahan dan penyimpanan.
3. Masaklah dengan benar. Mengapa ? Karena memasak makanan pada suhu 70 derajat celcius dapat mematikan kuman.
4. Jagalah makanan pada suhu aman. Mengapa ? Karena pertumbuhan kuman dapat dihentikan dengan menjaga suhu makanan dibvawah 50 derajat celcius atau diatas 60 derajar celcius.
5. Gunakan air dan bahan baku yang aman. Mengapa ? Memilih bahan baku dengan baik dapat menghindari resiko manan terkontaminasi oleh kuman dan bahan kimia berbahaya.

Selamat membaca ;) (hery-sbg)

0 comments:

Post a Comment